Caviar Baéri

Le caviar Baeri Kaspia provient d'une espèce d'esturgeon vivant en Russie, élevée en Italie ou en Bulgarie. De couleur foncée, son grain est gris anthracite à brun doré. Délicats, les petits grains du caviar Baeri ont un goût franchement iodé. Une saveur fine et délicate avec une note de noisette fraîche.

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Ce caviar d'exception a une saveur fraîche et un goût iodé délicat. La principale pêcherie de cette espèce d'esturgeon se situe en Russie et l'espèce la plus répandue dans les élevages européens, notamment en France et en Italie. Chaque grain est distinct par son apparence, son goût et sa texture.
La variété des plats dans lesquels vous pouvez utiliser les caviars Baeri est infinie. Des préparations les plus simples (œufs, tartine de pain grillé) aux recettes les plus élaborées (tartare de béluga, brik de caviar ou amuse-bouches fantaisistes).
Le caviar Baeri de Kaspia est délicatement succulent en bouche, avec un goût frais de noisette. Impressionnez vos invités avec Caviar Baeri aujourd'hui.

Composition : Oeufs d'esturgeon Acipencer baeri, sel, conservateur E285.
Stockage : Entre -2°C et +2°C.

Origine : Italie, Bulgarie ou Madagascar